CAPPELLACCI AL NERO DI SEPPIA FATTI IN CASA, RIPIENI DI BURRO, ALICI DI CETARA E PECORINO ROMANO DOP SU CREMA AL LIMONE

RISOTTO AL PESTO DI BASILICO, BURRATA DI BUFALA DOP E CREMA DI PINOLI TOSTATI

Gnocchetti homemade alla crema di scampi

POLPO IN DOPPIA COTTURA SU CREMA DI STRACCIATELLA DOP, MIELE ALLA "NDUJA" E "CORALLO" AL NERO DI SEPPIA

Risotto ( Riso tenuta San Massimo riserva) ai Crostacei con Pannocchie, Gamberoni e Scampi

Baccala" ( pescato all'amo )su crema di ceci e peperone crusca croccante

Doppio Hamburger di mare con insalata di finocchi, salsa teriyaki e mostarda di Avocado